Current Date:June 22, 2021
Balanced diet

6 Reason for BALANCED DIET: সুষম খাদ্য কি? এবং কেন খাবেন?

সুষম খাদ্য কি? What is Balanced diet?

সুষম খাদ্য বলতে বুঝায় সঠিক অনুপাতে বিভিন্ন খাবার খাওয়া এবং এবং শরীরের ওজন অর্জন করতে এবং সুস্থ্য শরীর রাখতে সঠিক পরিমাণে খাবার এবং পানীয় পান করা। সুষম খাদ্য গুলো হচ্ছে শর্করা ( Carbohydrates), প্রোটিন, ভিটামিন,খনিজ ও তরল পদার্থ যথাযথ অনুপাত সরবরাহ করে।এটি স্বাস্থ্যকর শরীর ও মন ভালো রাখার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে। সর্বোত্তম স্বাস্থ্য ও ওজন বজায় রাখার জন্য একটি সামগ্রিক ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য গ্রহন করা উচিত।

সুষম খাদ্য খাওয়ার ফলে আমাদের শরীর ও মন দুইটায় সুস্থ্য ও ভালো থাকে। মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় তাই শরীর সুস্থ্য থাকে। শরীরের মেদ কমাতে সাহায্য করে, শরীরকে শক্তি যোগায় এবং শরীরে শক্তি সরবরাহ করে।ফলমূল শাক সবজির দানা এবং দুগ্ধজাত পণ্যের একটি সঠিক সংমিশ্রণ নিঃসন্দেহে সুষম খাদ্য নিশ্চিত করে।

সুষম খাদ্যের উপাদানঃ (Components of Balanced Diet)

সুষম খাদের উপাদান প্রধানত ৬ ধরনেরঃ

১। আমিষ / প্রোটিন

২। শর্করা / কার্বোহাইড্রেট

৩। ভিটামিন

৪। ফ্যাট

৫। খনিজ উপাদান

৬। পানি

সুষম খাদ্যের তালিকাঃ (List of Balanced Diet)

১। শাক সবজি

২। শিম

৩। দানা জাতীয় খাদ্য ( গম, ভুট্টা, চাল, আটা)

৪। নিয়মিত ফল গ্রহন করা ( কলা, আপেল, কমলা, আঙ্গুর)

৫। চর্বিযুক্ত মাংস, হাস, মুরগি, মাছ, ডিম,বাদাম

৬। দুধ পনীর দই জাতীয় খাবার

Balanced diet 1

সুষম খাদ্য কেন খাওয়া উচিত?

১। সুষম খাবার আমাদের দেহকে অসংখ্য রোগ থেকে রক্ষা করে।

২। দেহের গ্রথ হরমোন ও শক্তি বাড়ায়।

৩। সুষম খাবার আমাদের মস্তিস্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়।

৪। নতুন কোষ গঠনে সাহায্য করে।

 

আরো পড়ুন : ফ্রিজে শাক সবজি টাটকা রাখার কিছু টিপস

সুষম খাদ্যের প্রয়োজনীয়তাঃ (Importance of Balanced diet)

১। সুষম খাদ্য গ্রহন করার পর শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আরও বৃদ্ধি করে।

২। স্বাস্থ্যকর খাবার মানুষের মন কে সুস্থ্য করে তোলে এবং আরও সক্রিয় করে তোলে।

৩। সুষম খাদ্য আপনার দেহকে শক্তিশালী করে তোলে যা ভাইরাস এবং অন্য ধরনের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

৪। সুষম খাদ্য মনোযোগ বাড়ায়।

৫। স্বাস্থ্যকর খাবার চেহারা উন্নত করে।

৬। স্বাস্থ্যকর খাবার ত্বক ও চুল কে সতেজ রাখে , চেহারার উজ্জলতা বাডায় এবং দেখতে কম বয়সী লাগে।

Can Read This : Balanced Diet And Exercise

সুষম খাদ্যাভাসের পিড়ামিডঃ(Pyramid of Balanced Diet)

সুষম খাদ্যাভাসের পিড়ামিড হল আপনি কি কি ধরনের কতটা পরিমাণে নিয়মিত খেলে সর্বোচ্চ ফল পাবেন। এর ৩ টি স্তর আছে এবং পিড়ামিডের ভীত তৈরি হয় ফল, সবজি, দানা জাতীয় শস্য শুটি জাতীয় সবজি।

বৈজ্ঞানিক প্রমাণ প্রস্তাবিত করে যে আমাদের খাদ্যাভাসের ৭০% এই ধরনের খাবার হওয়া আবশ্যক যার মধ্যে ২ থেকে ৫ টি পরিবেশনায় ফল এবং সবজি থাকা উচিত।

Pyaramid of balanced diet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

x